해장국

청진옥은 종로에서 속이 덜 깬 아침이나 뜨거운 국물이 간절한 날 먼저 떠오르는 해장국집이었어요. 1937부터 이어온 간판, 06:00~22:00 영업, 선지와 내장까지 들어가는 진한 한 그릇의 방향을 종로 아침 동선 중심으로 정리했습니다.